酱大骨酱肘子

作者： 红炉煮茶流水清沸

养一锅老卤，香气回转

用料

• 猪 2000克
• 料酒5 勺

酱大骨酱肘子的做法步骤

步骤 1

焯水三件套

步骤 2

焯到无浮沫

步骤 3

捞出滤干

步骤 4

准备香料

步骤 5

肘子再煎一下

步骤 6

熬糖色儿

步骤 7

下所有增香料

步骤 8

鸡腿菇、大葱大火煸

步骤 9

倒入锅中

步骤 10

大火烧开小火闷 筷子撮起来

步骤 11

糖色儿熬重了，颜色深

菜谱创建时间：2020-04-30 09:16:14