把粳米和糯米按4:1的比例按自家软硬口感煮好,糯米可增加粘性。饭里拌进寿司醋。黄瓜、火腿肠、菜头酸切成0.5cm左右宽的条状。
在寿司帘上铺上一张紫菜,在紫菜上均匀铺上薄薄一层米饭,四边留下1厘米左右的空隙。
在米饭上铺上黄瓜条、酸萝卜条、火腿肠条,再往上洒上一层肉松,挤上沙拉酱。
把寿司帘卷起来,略用力挤紧后解开寿司帘。最后用刀切开,就大功告成了。
1. 没有寿司醋也可用等量米醋融化适量白糖代替。 2.甜味沙拉酱比其它味道的更好吃。 3. 刀上沾水,饭比较不会粘在刀上,能切得更干净利落。