黑芝麻馒头

作者： 蓝小姐的小厨房

用料

• 中筋面粉（日清） 600克
• 牛奶 360克
• 黑芝麻 80克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 玉米油 10克

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

熟黑芝麻turbo键2秒4次磨碎，倒出

步骤 2

主锅放入冰牛奶，酵母，玉米油，30秒速度3搅拌均匀

步骤 3

加入面粉，芝麻，糖，盐，1分钟速度3-6搅拌均匀

步骤 4

揉面2分钟

步骤 5

分成2份，揉成光滑的面团，再压扁，

步骤 6

卷成圆条形，图片色差好严重，没拍好，哈哈

步骤 7

切成3指宽的馒头，大小我是比较随意

步骤 8

发酵到1.5倍大

步骤 9

近拍来一张

步骤 10

圆馒头好可爱

步骤 11

冷水下锅，蒸12分钟，时间到了不要揭锅盖，关火焖5分钟再揭盖

步骤 12

好看又好吃，哈哈

步骤 13

养生黑芝麻馒头完成啦！中筋面粉口感会比较有韧性点，我比较喜欢这口感，如果喜欢软一点的可以选择用低筋面粉哦

菜谱创建时间：2020-04-29 23:54:53