香香脆脆干锅虾

作者： 做原汁原味的贵州菜

继上一次的油焖大虾圆满落幕后，没几天大家又想吃虾啦！那当然不能重样啊，所以今天用干辣椒+虾的搭配，更符合贵州人的口味。香香脆脆的虾壳，细嫩的虾肉，仿佛对我说：来吃我呀！ 好吧，那我开吃了！你们呢？

用料

• 虾 好多只
• 姜 2个
• 干辣椒 一大把
• 葱花 2根
• 花椒粒 适量
• 生抽 一大勺（可自行调整）
• 盐 少许

香香脆脆干锅虾的做法步骤

步骤 1

姜切片

步骤 2

干辣椒切小

步骤 3

虾虾晾干

步骤 4

葱切段

步骤 5

热锅放入菜油

步骤 6

待菜油热后，把虾放入锅中，待朝上的一面变色后再翻，直到虾虾炒熟，盛出来待用

步骤 7

盛出待用

步骤 8

锅中放入姜片和花椒粒，炒香

步骤 9

再放入干辣椒炒香

步骤 10

倒入虾虾翻炒，加入一大勺子生抽（咸一点会更好吃），少许盐翻炒均匀。最后加入葱段，炒出味道即可出锅

步骤 11

噔噔噔～快来恰饭啦

菜谱创建时间：2020-04-29 23:35:37