超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝

作者： 啊呀啊啊呀呀啊

用料

• 高筋面粉 250克
• 全蛋液 30
• 牛奶 150克
• 蜂蜜 15克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 细砂糖 15克
• 黄油 15克

超柔软 简单易做的香浓牛奶面包 能拉丝的做法步骤

步骤 1

所以用料除了黄油放入面包机或厨师机混合在一起，再加入软化的黄油，继续揉出膜，拿出面团，分出8个球来，用保鲜膜盖一下，醒15分钟

步骤 2

用擀面杖擀面球 擀成椭圆形。

步骤 3

将左右两边分别向中间卷并封住黏牢。

步骤 4

用手揉将面团揉为一个大头一个小头，再用擀面杖在面团中间开始上下擀，这样就是一头细长，一头越发宽阔。将宽阔的那面卷起，直至小头收口。就像牛角的造型.

步骤 5

按这样的顺序放入烤盘，

步骤 6

烧一点水，不用烧开。大约50度左右关火，放入烤盘盖锅盖，继续醒50分钟左右。

步骤 7

预热烤箱170度，烤20分钟左右，最后几分钟盖锡纸，保持不要焦。

步骤 8

真的很奶香，能拉丝，一下子全吃光了。

菜谱创建时间：2020-04-29 22:45:58