生蚝汤

作者： 二姑娘MM

估计生蚝的那句广告词已经深入人心，“男人的加油站，女人美容院.” 哈哈哈，很多小伙伴都爱吃生蚝，烧烤，煲，蒸…各种吃法， 对于万物皆可煲汤的二姑娘，当然知道生蚝用来滚汤也很好喝呀，来个简单快手，奶白色的生蚝汤谱吧

用料

• 生蚝 随意，我这里是用了四斤（带壳的重量）
• 鸡蛋 1个
• 香葱 200克
• 姜 3/4片
• 蒜 3瓣
• 盐 1勺

生蚝汤的做法步骤

步骤 1

我买的是带壳的生蚝，所以先要过一下开水，这样比较容易开

步骤 2

开好的生蚝清洗干净，香葱切段，蒜头和姜切片，

步骤 3

热锅倒油，爆香蒜头

步骤 4

倒入生蚝，稍微炒熟，装碟备用

步骤 5

然后煎个鸡蛋，鸡蛋尽量煎老火一些

步骤 6

水烧开后，倒入生蚝，加入煎好的鸡蛋，和几片姜，继续大火烧开10分钟后，加适量盐调味

步骤 7

然后加入葱白搅拌煮约一分钟，最后倒入其余的葱段，拌匀，熄火

步骤 8

奶白色的鲜美生蚝汤出锅啦，一口气喝两碗😜😜😜

菜谱创建时间：2020-04-29 21:29:38