蒜蓉小龙虾

作者： 柠檬呀柠檬呀呀

非原创 留着自用

用料

• 小龙虾 1斤
• 蒜蓉 150g
• 姜 少许片
• 葱 少许
• 小米辣 少许
• 香菜 1根
• 啤酒 1瓶
• 蚝油 10g
• 盐 10克
• 糖 5克
• 白胡椒粉 1克
• 鸡粉 10克

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

【准备 】1、小龙虾刷干净，去虾线 2、蒜头剁成蓉，过一遍清水，然后倒入网筛沥干水后加入小米辣泡椒水 3、葱姜，小米辣切成小粒 【做法】 1.开火热锅冷油下葱姜，小米辣爆香后倒入蒜蓉炒香， 2.再倒入处理好的小龙虾和爆香的蒜茸一起翻炒片刻、再加入啤酒或者清水一起焖制，再依次调入盐、糖、鸡汁或者鸡粉。 3.大火焖制约十分钟，再小火焖制约十分钟，撒上少许胡椒粉，香菜，即可

菜谱创建时间：2020-04-29 20:29:21