酸辣海带块🌶️

作者： Tracey家的菜单

在东北，拍黄瓜和啤酒很配，但是酸辣海带块更配！做起来👩🏻‍🍳

用料

• 海带 500克
• 米醋 5勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 小米椒 6个
• 大蒜 1头
• 鸡精 1勺
• 糖 2大勺
• 香菜 根

酸辣海带块🌶️的做法步骤

步骤 1

厚海带，切成小块儿

步骤 2

焯水5分钟，然后凉水洗干净备用

步骤 3

准备大蒜片和小米辣，能吃辣的可以再加2倍，还可以去海带的腥味

步骤 4

➕蚝油

步骤 5

➕海鲜酱油

步骤 6

多➕米醋（我家乡特有的好吃的米醋😋）

步骤 7

➕糖提鲜，多来点

步骤 8

➕鸡精继续提鲜

步骤 9

➕盐调味

步骤 10

所有调料搅拌均匀，尝一尝，缺啥继续放

步骤 11

放冰箱里泡一宿

步骤 12

第二天早上就可以吃了，非常爽口，好吃

酸辣海带块🌶️的小贴士

1一定要用厚海带，肉透哈哈 2调料要足，不怕辣多方大蒜小米辣 3所有调料依据个人口味随意增减 4总之，太好吃啦

菜谱创建时间：2020-04-29 20:18:17