快手黄花面

作者： 天音脉脉动荷蓬

上班族回到家，能吃一碗热乎乎又好消化的汤面，简直不要太幸福🍲第一次传菜谱，中图没有拍图，大家见谅哦

用料

• 干黄花 一把（大概手抓一下的量）
• 葱 1根
• 木耳 五六朵
• 盐 少许（调味料根据自己口味来定）
• 生抽 两勺
• 香油 半勺
• 鸡精 1克
• 小葱 1根（点缀一下，1根足够啦）
• 香醋 1勺

快手黄花面的做法步骤

步骤 1

取一小把干黄花冷水泡开，这个过程大概一个小时？两个小时？自己把握吧，泡软泡开就好 同时泡干木耳，泡发就行

步骤 2

葱切葱花备用，人少的话半根足够

步骤 3

泡发的木耳和泡开的黄花一起焯水，断生即可，然后捞出

步骤 4

焯水过得黄花切小段，木耳切小片，备用

步骤 5

锅里烧油，油热先放葱炒香，注意小火就好，火大了容易焦，然后放入木耳黄花一起翻炒，翻炒时候加入盐，鸡精。然后加入适量水，水量根据菜多少定。没有固定的量，大火烧开，加入生抽，香醋调味

步骤 6

煮黄花汤的时候就可以烧水下面了，细面更好点，我用的家里的干挂面。

步骤 7

面煮好，捞出，然后浇上热乎乎的黄花汤，点一点香油，撒上小葱末即可，美味的黄花汤面就做好啦

菜谱创建时间：2020-04-29 19:51:25