入口即化—烤布丁

作者： 周小吃货

朋友前天回来，念着想吃烤布丁。今天的小聚会，做了这款烤布丁，每人一小瓶，闺蜜朋友聚聚，特别适合，被幸福包围着！！！

用料

• 牛奶 370克
• 细砂糖 60克
• 蜂蜜 15克
• 全蛋 3颗
• 蛋黄 1个

入口即化—烤布丁的做法步骤

步骤 1

牛奶、白糖、蜂蜜一起搅至糖融化。

步骤 2

鸡蛋+蛋黄打散(不要使劲搅它哦，容易起大泡)

步骤 3

把步骤1倒入步骤2中，搅拌均匀，并过滤，最好过滤两次(这样会比较细腻，千万不要偷懒)

步骤 4

把布丁液倒入布丁瓶中，放在装有三分之一水的盘子里，放入烤箱。上火190℃，下过210℃，烤大约45分钟。

入口即化—烤布丁的小贴士

1.这个布丁是150ml,这个份量能做六瓶。 2.家里有条件允许，底下可以做一层焦糖。 3.我家烤箱是海尔牌，不同烤箱温度可能不一样，可以考虑以上面的温度为依据上下浮动调到适合的温度，烤熟就好了。 4.不同瓶子装，量不同，时间也不一样，记得注意观察是否熟了，烤太过，布丁就不嫩了。

菜谱创建时间：2020-04-29 17:41:24