蔓越莓全麦小面包

作者： 婷婷玉梨梨

我是很喜欢吃面包且想保持不会长胖的MM，所以全麦嘛，必然是我们的首选。

用料

• 高筋面粉 175克
• 蔓越莓 30克
• 盐 4.5克
• 牛奶 170克
• 黄油 20克
• 糖 20克
• 燕子耐高糖酵母 2.5克
• 全麦面粉 75克

蔓越莓全麦小面包的做法步骤

步骤 1

先把所有面粉牛奶酵母盐糖放一起，再加入坚果和黄油。

步骤 2

发酵一个半小时后，按摩面团排气，并分成六个小面团。

步骤 3

放烤箱二次发酵，40分钟后，撒高粉，用刀片划开一点小造型。开烤，180度20分钟

步骤 4

成品味道很淡，是我喜欢的。

蔓越莓全麦小面包的小贴士

我用的是松下蒸烤一体机，我用温度计测我的机子温度是偏低十度左右的，仅供大家参考！

菜谱创建时间：2020-04-29 15:56:23