纯绿豆糕不加粉（低糖低油）

作者： Happy开心就好

可以用脱皮绿豆，也可以用不脱皮的绿豆，喜欢甜的就多加点糖，不喜欢甜的话，我的这个配方糖放的量对我来说就不是特别甜刚刚好的，喜欢哪位浓一点的话，多放点牛奶也没关系，到时候把绿豆煮干炒干就行了，炒的过程主要看家里的锅粘不粘锅的，如果粘锅的话，酌情自个调控一下油量

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 细砂糖 35克
• 玉米油 30克
• 牛奶 125克

纯绿豆糕不加粉（低糖低油）的做法步骤

步骤 1

称好绿豆，绿豆最好可以泡上几个小时

步骤 2

放进高压锅或电饭煲里煮，就跟平常煮米饭一样

步骤 3

煮好后把绿豆碾成泥放进不粘锅，倒油，放糖，倒牛奶，在煤气灶上开始煮，边煮边搅拌，煮干之后开始翻炒 想要口感更细腻的话，放入豆浆机/果汁机加牛奶打均匀

步骤 4

炒的差不多之后

步骤 5

放入自家的模具里面

步骤 6

进行压膜

步骤 7

压模

步骤 8

成品绿豆糕

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

拍摄，角度不一样，颜色有点区别

菜谱创建时间：2020-04-29 15:14:49