番茄冬瓜汤（加米线）

作者： LiYa_0txu

前两天做排骨汤还剩下一半冬瓜，买的番茄🍅还没来得及吃，今天傍晚又到了出门的时候啦。想买新的菜，就要把已有的菜吃掉呀～

用料

• 冬瓜 400克
• 西红柿 2个
• 油 一勺
• 盐 一小勺
• 米线 一小包

番茄冬瓜汤（加米线）的做法步骤

步骤 1

从别人家的菜单里看到的，先花式割开番茄，然后沸水泡一下，揭掉皮～

步骤 2

冬瓜洗净切成片，切完片之后我发现还很大，所以又一刀切成了丁。

步骤 3

用葱姜蒜下锅炒，先炒番茄，再放入冬瓜，翻炒一会儿后加入酱油上色，然后翻炒出锅～一股脑倒入砂锅中，再加上一撮金针菇。盖上盖子，煮～（我水加多了，所以为了让水吸收进去一些，我多熬了会儿 大概有二十分钟吧）

步骤 4

煮了20分钟后，放入一小包米线，继续煮，煮至米线散开，然后加入盐、鸡精、黑胡椒粉，感受一下咸味，就可以出祸啦，撒上葱花～真的是番茄米线的味道，又健康又有主食呀～

番茄冬瓜汤（加米线）的小贴士

放入砂锅煮汤的时候记得不要放太多水啦～

菜谱创建时间：2020-04-29 14:35:44