番茄土豆牛肉

作者： 豆豆的饭堂哈哈

用料

• 牛肉 300克
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 葱姜蒜 少许
• 盐 少许

番茄土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉放在水中泡一会儿，泡出血水后切块，用料酒、生抽、老抽腌制

步骤 2

准备葱姜蒜

步骤 3

洋葱切丝，西红柿切小块（图中是因为只剩一个小西红柿了，建议2个小的或者一个大的）

步骤 4

土豆胡萝卜切块

步骤 5

热锅热油，放葱姜蒜爆香，放入牛肉，再倒入料酒生抽老抽翻炒一会儿，将洋葱西红柿倒入继续翻炒，炒至西红柿软烂

步骤 6

将食材倒入砂锅，加水至淹没食材，大火开锅后小火炖30分钟

步骤 7

加入土豆胡萝卜金针菇（家里正好有就加了，第一次做的时候没加）大火开锅后小火30分钟

步骤 8

出锅前开大火加盐调味，浓浓的汤汁做出了咖喱味道

菜谱创建时间：2020-04-29 13:57:36