健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝

作者： 厨小花的减脂餐

简单的凉拌菜。

用料

• 魔芋结 1盒
• 蒜 2瓣
• 辣椒 少许
• 白芝麻 少许

健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法步骤

步骤 1

简单好吃。

步骤 2

调味： 蒜末、辣椒、白芝麻（一会里面乱跑入的那几棵黑芝麻被我拿走了）

步骤 3

魔芋粉热水焯一下，过凉水，虽然说的是即食，但还是焯一下吧。

步骤 4

锅中烧热油，淋在调味料上。 用油量是平时炒菜的量，大致1.5瓷勺，浇成这个效果，所以如果想有“滋啦”的声音出来焦香味，没有双倍的油是完不成的。

步骤 5

放生抽、醋多一些，毕竟酸酸更好吃

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

撒香菜，完成

步骤 8

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健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的小贴士

这种做法是放了平时炒菜的油量，我用油一般都不多。 但是如果要做出更漂亮的汤汁，一般是要热油浇两遍，油量双倍，辣椒双倍 ，醋双倍、生抽双倍，否则菜品就像这样，不是那么诱人， 但对于我来说，味道确是正正好，大家根据自己情况调节用量。 至于魔芋，不论何种低热量食品，都不要寄托太大希望，均衡营养才是正确的事 还是那句老话，别把减肥当回事，把怎样吃当回事，减肥就不算事儿了！

菜谱创建时间：2020-04-29 13:05:41