1⃣茄子先蒸或微波炉加热15分钟左右,8成熟 2⃣茄子先从把那横切一刀,再纵切,就能摊开了(小心烫手🔥) 3⃣蒜切碎备用 4⃣均匀刷上烧烤酱料和油(我用的是麻辣香锅的料,不需要再额外放油)
1⃣根据茄子大小200℃烤制10分钟左右 2⃣撒蒜末,上桌
刷酱料时一定要刷到位 以油覆盖到所有露出来的可食用部分为合格 不然没有覆盖到的地方会被烤干或烤糊