都爱吃的红枣糕，香甜软

作者： 何小小禾

女生多吃红枣气色好。可以换个花样吃。红枣搭配红糖，老人孩子都很喜欢。比外面买的更好吃。自己做健康，新手也能一次搞定

用料

• 红枣 80g
• 牛奶 60g
• 鸡蛋 5个
• 红糖 90g
• 泡打粉 3g
• 低筋面粉 150g
• 玉米油 80g
• 苏打粉2g

都爱吃的红枣糕，香甜软的做法步骤

步骤 1

红枣切碎，倒入牛奶

步骤 2

倒入玉米油，然后翻拌均匀

步骤 3

准备面粉，可以称在筛网里。依次加入150g低筋面粉，2g苏打粉，3g泡打粉

步骤 4

5个鸡蛋依次打入打到盆

步骤 5

鸡蛋中加入90g红糖

步骤 6

油纸四个角剪开，铺在烤盘里

步骤 7

准备一盆温水，把打蛋盆坐在上面，开始打蛋

步骤 8

打到这种状态，提起打蛋器划8字不易消失就是打好了

步骤 9

筛入低筋面粉

步骤 10

开始翻拌，从最底下往上翻，注意手法

步骤 11

把拌好的面糊将三分之一倒入红枣内，拌匀，再倒回去，继续翻拌均匀

步骤 12

拌好的面糊倒入烤盘

步骤 13

将烤盘轻震几下，撒上芝麻

步骤 14

放进烤箱啦，140度，45分钟，中下层

步骤 15

时间到，带上手套出炉啦

步骤 16

切开后就可以分给伙伴们吃啦，看看好多红枣哦，太美味了

都爱吃的红枣糕，香甜软的小贴士

红枣蛋糕是非常常见的点心，一般人都喜欢吃 全蛋打发要慢点，仔细观察纹路组织的变化。 翻拌的时候注意从最底下往上翻拌，要快，防止鸡蛋消泡。

菜谱创建时间：2020-04-29 11:44:36