肉末炒空心菜(一菜两煮)

作者： 糖柒柒BB

❣️偶遇·记忆中最深刻的应该是在路过祁阳时吃的那次，至今，再也没吃到那个味道。 🔸️一直很怀念那个味道，也找寻了无数次，可有些人，有些东西注定是过客，在你生命里留下靓丽一笔，又淡淡的退出你的世界... 💭️哈哈，跑题啦😬️虽然不是那个味道了，却有了属于自己的专属味道。 💗️希望你通过尝试创新，也可以找到属于自己喜欢的味道...

用料

• 空心菜 1把
• 肉 150克
• 青辣椒 1个
• 小米辣 1个
• 蒜头 2瓣

肉末炒空心菜(一菜两煮)的做法步骤

步骤 1

叶子和菜梗分开，叶子清炒，菜梗炒肉。

步骤 2

菜梗切成小小段，肉切碎腌制一会，辣椒备好。

步骤 3

油烧热，放肉炒散上色，放蒜煸香，加入菜梗。

步骤 4

翻炒几下放青红辣椒

步骤 5

放生抽，放蚝油，放盐调味。最后，放点水去一下(一点点即可)。

步骤 6

出锅!

步骤 7

清炒空心叶子(一定要放大蒜)

步骤 8

👀️小猪乔治也来凑热闹了...

肉末炒空心菜(一菜两煮)的小贴士

1.这道菜辣一些更有味道。 2.肉可以用五花肉切片，再加点香干也不错。

菜谱创建时间：2020-04-29 11:33:37