烧烤（详细并含注意事项）

作者： 自然萌199

经过几次失败的烧烤，终于有了这份菜谱，很简单，而且家人都喜欢吃😊

用料

• 料酒 一大勺
• 蒜 一头
• 生姜 一小块
• 白糖 一撮
• 老抽 一平勺加半勺
• 孜然 一冒尖儿勺
• 食用油 三大勺
• 油泼辣椒 一大勺
• 鸡精 一冒尖儿勺
• 小葱 两三根
• 白芝麻（熟） 一大勺

烧烤（详细并含注意事项）的做法步骤

步骤 1

一大勺料酒＋蒜末＋一小块生姜切条+一撮白糖+老抽一平勺再加半勺＋孜然冒尖儿勺＋食用油三大勺＋油泼辣椒一大勺＋鸡精一勺尖＋白芝麻一大勺 放碗里（稍微大一点的碗，一会儿要把东西放进去蘸酱料） 搅拌均匀

步骤 2

鸡翅破刀两三条（正反面），用上配料腌制20分钟

步骤 3

锡纸上刷一层油

步骤 4

刷好油后将小葱掰断，零散铺到锡纸上。

步骤 5

食材摆到烤盘上（把鸡翅粘上的酱料大概刮下） 其他食材先放到酱料碗里，沾均匀在摆盘（注意金针菇，全部沾上，以防烤干）

步骤 6

烤箱预热8分钟200摄氏度。 烤20分钟，中间翻一次面。 我们家烤盘中间凹陷，我会放易烤干物（如金针菇，豆腐皮），烤盘四周放肉类。

烧烤（详细并含注意事项）的小贴士

姜蒜孜然辣椒等调料的量 按自己喜好来放👍

菜谱创建时间：2020-04-29 09:14:22