滚元宵

作者： 如白白

市面上很少有滚出来的元宵了，今年疫情在老家也没吃到元宵，索性自己做了

用料

• 黑芝麻 80克
• 白芝麻 80克
• 黄油 30克
• 白糖 适量
• 糯米粉 足量
• 花生 熟的

滚元宵的做法步骤

步骤 1

1.把黑白芝麻和熟花生放一起用搅拌器搅成粉末，加入融化的黄油，适量的糖，不宜过甜

步骤 2

2.以上材料搅拌均匀，放冰箱冷藏半天或隔夜，不然馅儿不成团，会散开

步骤 3

3.把馅儿捏成小团团，放进有糯米粉的大盆子里，一次6、7个差不多了。

步骤 4

4.开始滚，一个方向，不要胡乱方向滚，沾满糯米粉后，用筛子轻轻捞出，放进水里浸满水，不要怕糯米粉会掉，不会的

步骤 5

5.浸水后，重新放进盆里，继续滚，这个步骤大约要重复6到7次，不然皮会太薄

步骤 6

6.这是滚好的元宵，很萌，很可爱

步骤 7

7 吃起来超有幸福感，赶快试试吧

菜谱创建时间：2020-04-28 23:37:21