简易葱油面

作者： Amy-1993

最近蛋糕吃多了，一个人又懒得做饭不知道吃什么，又想吃有味道的东西。那葱油面就是我的首选。过程简单，省时间又好吃。

用料

• 面条 一小把
• 小葱 3根(多了更香)
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 油 适量
• 耗油 半勺
• 凉开水 1盆(煮面过凉水)

简易葱油面的做法步骤

步骤 1

小葱切段，多了更香，主要就是这个葱油。

步骤 2

生抽3勺➕老抽1勺➕耗油半勺，混合均匀。

步骤 3

锅中放油，凉油就放葱段

步骤 4

小火，一定要小火，将葱段炸焦。

步骤 5

这种程度就可以，一部分捞出来，一部分留在油锅里。

步骤 6

把混合好的酱油倒入锅里，小火熬制1分钟。

步骤 7

葱油熬制好后，煮面。

步骤 8

面条过凉开水。为了更光滑，不过凉水的话容易粘，口感不好，所以一定要过凉水。

步骤 9

捞出后放上葱段，➕葱油汁。放2勺，先尝味道，不够再放。一次放太多就会太咸。

步骤 10

搅拌后，撒上熟芝麻。简直美味！！！

简易葱油面的小贴士

1，葱越多越香 2，酱油耗油本来就咸，不用再放盐 3，葱油一次吃不完可以冷藏起来下次继续吃

菜谱创建时间：2020-04-28 22:42:33