芒果千层

作者： 安小懒06

买到了超甜的芒果 想着给宝做个芒果千层

用料

• 黄油 30克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 250ml
• 低筋面粉 100克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 40克
• 芒果 适量

芒果千层的做法步骤

步骤 1

先做千层皮 把鸡蛋打匀 加入白砂糖10g 黄油融化 加入拌匀 然后加入牛奶 加入低筋面粉 过筛两次 搅拌顺滑至无颗粒

步骤 2

锅内放油 厨房纸擦掉 热锅小火 倒面糊晃动 起泡关火 我一共做了十张皮 可以适当调整

步骤 3

打发奶油 30g白砂糖分三次加入 奶油打发至可以提起小尖

步骤 4

一层面皮 一层奶油 加入适量的芒果 放入冰箱冷藏两到三小时

步骤 5

可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-04-28 22:26:15