虾皮炒双丝

作者： 女真子

炒双丝是一道快手菜，清爽又不失鲜味。

用料

• 土豆丝 200克
• 红萝卜丝 180克
• 蚝油 10克
• 生抽 8克
• 虾皮 10克
• 蒜 3瓣
• 油 适量

虾皮炒双丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝过凉水沥干。

步骤 2

油锅烧热放蒜末炒至变色加入虾皮翻炒。

步骤 3

接着放土豆丝和红萝卜丝翻炒至断生，最后放生抽蚝油炒匀就可装盘。

虾皮炒双丝的小贴士

整个过程不用加水，全程大火，双丝炒至断生就好了。

菜谱创建时间：2020-04-28 21:18:18