刺山柑小青柠烤青花鱼

作者： 小花生生

其实本意是解决冰箱剩余食材的混搭，但是发现味道酸酸的挺开胃。小青柠和刺山柑都是有点酸酸的，刺山柑在某些菜里面可以当橄榄用，这两者数量可以根据自己口味定，我喜欢酸的所以多放了一点。

用料

• 青花鱼 4片
• 刺山柑 4勺
• 小青柠 8个
• 盐 2勺
• 黑胡椒 随意

刺山柑小青柠烤青花鱼的做法步骤

步骤 1

在烤盘上铺上三勺刺山柑，然后放上青花鱼，青花鱼身上抹盐，剩下一勺刺山柑洒在鱼身上。我还试过加咸柠檬，但我觉得刺山柑更提鲜。

步骤 2

烤箱上下火200度烤15-20分钟。如果煎也是可以的，但是我更喜欢烤，因为青花鱼蛮多油脂。

步骤 3

拿出青花鱼装盘，小青柠切半，挤汁在鱼表面，挤完汁的小青柠点缀。喜欢的话可以磨一些黑胡椒在上面。

步骤 4

还剩一些小青柠我做了杯青柠蜂蜜水喝。

菜谱创建时间：2020-04-28 21:08:18