鸡翅根我先用水煮熟了,然后用盐,孜然粉,花椒粉,料酒腌半小时
腌好的鸡翅根,一根一根的用玉米淀粉裹上粉
然后裹鸡蛋液
最后裹上面包糠
然后油烧到七成热,放进去
因为是煮熟的, 所以不需要炸很久,还是需要复炸一遍