超简单超浓郁的梦龙冰淇淋

作者： 乖不许动

本来想完整的操作一遍拍照制作菜谱的，后来发现做冰淇淋的东西用完了，不过也没关系。主图照片随手拍的，不好看别介意，主要冰淇淋制作简单味道好就行。以前也在家做过冰淇淋感觉好麻烦味道还不行，又是鸡蛋，糖啊黄油呀冷冻一会还要再搅拌均匀啊，好不容易做出来还不好吃。正是头疼还要买一大堆材料。我在想用的着这么麻烦吗？

用料

• 安佳淡奶油 克
• 雀巢炼乳 克
• 嘉利宝牛奶巧克力33.6% 克
• 可可百利可可脂 克
• 榛子碎 克
• 法芙娜可可粉 克
• 以上是纯牛奶味➕巧克力味➕外面脆皮所有材料

超简单超浓郁的梦龙冰淇淋的做法步骤

步骤 1

梦龙牛奶冰淇淋1⃣️称重安佳淡奶油80克和25克雀巢炼乳打发。⚠️注意不要打的太干也不要太稀差不多打到酸奶状在打一会会就可以了，2⃣️装入裱花袋挤入冰淇淋模具里冷冻。⚠️注意一定要硅胶模具，因为其它模具冰淇淋会取不出来。我一般都是冷冻一晚上第二天出模。好了就是这么简单浓郁美味的牛奶冰淇淋就这样完成了。想要吃外面要榛子脆皮的可以取模后制作。🌈总结：80克淡奶油➕25克炼乳打发后入模冷冻就行了。完美...........

步骤 2

真的特别好吃😋不好吃的来打我。你们可以按这个比例多做些，我每次都是用800克的淡奶油250克的炼乳做的。

步骤 3

梦龙巧克力味冰淇淋1⃣️80克安佳牌淡奶油和25克雀巢牌炼乳打发到酸奶状后在打一会会加入3克可可粉搅拌均匀。2⃣️安佳牌淡奶油15克和15克嘉利宝牌含33.6%的牛奶巧克力隔水融化后混合到1⃣️里面搅拌均匀入模冷冻第二天取模。这就是巧克力味的，就这么简单还好吃。🌈总结1⃣️80克淡奶油➕25克炼乳打发后➕3克可可粉搅匀。2⃣️15克淡奶油➕15克巧克力隔水融化后倒入1⃣️中搅匀后入模冷冻。

步骤 4

梦龙脆皮制作1⃣️称40克可可百利牌可可脂和100克嘉利宝牌含33.6%的牛奶巧克力隔水融化后加入30克榛子碎拌匀倒入杯子里，出模的冰淇淋放入杯子蘸均匀即可。

超简单超浓郁的梦龙冰淇淋的小贴士

没有冰淇淋硅胶模具就放杯子或碗里也可以，不包脆皮也很好吃的哈。购买巧克力的时候喜欢苦的也可以选择黑巧克力。

菜谱创建时间：2020-04-28 21:01:00