准备食材,腊肠、蘑菇、蒜切片,菜心、小米辣切段。
起锅,放少许玉米油,油热后分别加入蒜片、腊肠翻炒,炒至腊肠翘起,出油。
加入口蘑、菜心翻炒,加入蚝油、盐。
菜心变色出锅,装盘,撒上小米辣。
这是一人份的量,大家酌情增加就好,小米辣为了增加菜的层次感,鲜甜脆爽,非常好吃。