香香辣辣连汤都能拌饭吃到想再煲一锅饭的炒带鱼段

作者： 我就是糖果

用料

• 带鱼段 七八段
• 盐 克
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 朝天辣椒
• 蒜
• 生粉
• 耗油

香香辣辣连汤都能拌饭吃到想再煲一锅饭的炒带鱼段的做法步骤

步骤 1

带鱼切成小段，放盆里准备

步骤 2

加上姜，蒜，料酒，一点盐腌制十分钟

步骤 3

准备姜蒜切好，准备待用

步骤 4

辣椒切好，喜欢吃辣的可以多弄点

步骤 5

准备生粉，这个有点结块的，可以碾碎成粉， 油锅烧热，将腌制好的带鱼粘上生粉，放锅里煎，不要轻易去动鱼块，这样容易碎

步骤 6

煎至两面金黄后捞起来备用，热油放姜蒜，炒香再放带鱼段， 加入生抽，耗油，料酒和水，中火闷煮几分钟，大火收汁。

步骤 7

出锅啦 汤汁可以多放点，因为拌饭超级好吃。 如果你要做这道菜，建议多煲点米饭哦

菜谱创建时间：2020-04-28 20:42:01