花卷（南瓜泥和面）

作者： 幸福甜腻腻

用料

• 面粉 280克左右
• 蒸熟南瓜泥 120克左右（水不要倒掉正好可以和面用）
• 温水 适量（不能烫手否则酵母被烫死，面不会发）
• 酵母粉 4.5克
• 豆沙或麻酱或椒盐 适量

花卷（南瓜泥和面）的做法步骤

步骤 1

南瓜泥捣碎和面粉酵母温水和面至光滑，放面包机或者蒸锅中进行发酵30～45分钟。发面到2倍大

步骤 2

做花卷如图。成为长条后，中间切下来，顶部不切。

步骤 3

交替拧成麻花

步骤 4

编起来盘起来

步骤 5

放蒸锅2次发酵20分钟看到胖大后，开🔥蒸15-20分钟（根据大小）关火不掀盖闷3,5分钟再打开盖子即可享用。

步骤 6

剩下的边角料，做了造型。

步骤 7

有颜值，也宣宣的。

步骤 8

再来一张做过的南瓜面包子。

菜谱创建时间：2020-04-28 19:31:09