超下饭的咸肉炒辣椒

作者： 喵团圆

新get到的咸肉吃法！ 有回锅肉的感jio，超级下饭～

用料

• 咸肉 400克
• 青椒 3个
• 葱 适量
• 老抽 适量

超下饭的咸肉炒辣椒的做法步骤

步骤 1

咸肉用水泡4个小时，去去咸味儿，切薄片备用

步骤 2

把切好的咸肉放入冷水中焯一下，去咸味，也可以去浮沫

步骤 3

另起锅放油，放入切好的葱条爆香，然后放入焯好的咸肉，翻炒。如果觉得干，可以稍微加一点水，继续翻炒

步骤 4

咸肉炒出香味后，加入青椒，翻炒后倒入适量老抽上色，出锅！

超下饭的咸肉炒辣椒的小贴士

如果觉得口味偏淡，可以炒青椒时加点盐。喜欢吃清淡一点的，咸肉里的盐应该就足够啦

菜谱创建时间：2020-04-28 19:27:33