制作泡菜饼面糊:将泡菜切成小块,加入鸡蛋搅拌,再加入适量面粉轻轻搅拌(我是舀了一勺,看自己的食量加即可),逐次倒入少量温水搅拌是糊状(稀一点比稠的好)
开始烙饼啦:平底锅放少量油,油热倒入面糊,用勺子或锅铲将面糊尽量均匀地铺在锅上
面饼底部基本固定后多次翻面直至熟透,超简单又美味的泡菜饼就可以出锅啦~