芝士焗大虾

作者： 仟玖的猫

作为一个吃虾爱好者，虾的各种做法都要尝试一遍。 这次用烤箱做一个快手简单的芝士焗大虾，特别美味。果然，芝士就是力量呀！

用料

• 黑虎虾 5只
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 生姜 5片
• 沙拉酱或蛋黄酱 适量（可省）
• 欧芹 两小根（可省）

芝士焗大虾的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

用厨房剪剪去虾须，开背挑去虾线，用刀背轻轻锤几下虾肉，放上姜片腌渍15分钟。

步骤 3

烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，撒少许盐和黑胡椒碎，再铺些马苏里拉芝士碎。

步骤 4

烤箱180度预热10分钟。

步骤 5

将烤盘送入烤箱，180度烤10分钟。烤至虾变红芝士融化即可。

步骤 6

出炉后撒点欧芹碎，如果有的话。

步骤 7

装盘上桌，可以算是一道做法简单但看起来很有格调的宴客菜。

菜谱创建时间：2020-04-28 16:24:35