黄油的分装保存

作者： 青瓜朵

好朋友刚接触烘焙，做面包时被黄油软化忙乎坏了。一大块黄油拿出来要软化好长时间才能切块儿，用微波炉软化却弄成了液体状，还得重回冷冻室定型再用。。。 我把自己用了好些年的方法教给她，这下省心了！

用料

• 黄油 随意克
• 保鲜膜
• 克秤
• 刀

黄油的分装保存的做法步骤

步骤 1

大块的黄油室温软化好，到可以切动的程度即可。

步骤 2

我喜欢分装成两种重量的。一种是30克一小块儿。

步骤 3

一种是20克一小块儿。 这样的话，自由组合，就相当于拥有切分好的20克，30克，40克，50克，60克黄油喽！做面包需要的黄油量基本都齐了！✌

步骤 4

这种按扁的小包装好处是软化速度更快！可以切好包起来用手掌按扁。 为了区分重量，用指甲画杠杠吧！ 放在冷冻室里，随取随用，真的是不要太方便哦！ 省去了每次都要切黄油的麻烦！

黄油的分装保存的小贴士

如果要做饼干，曲奇之类黄油用量大的东西，还是整块软化吧，哈哈😄！

菜谱创建时间：2020-04-28 16:10:04