快手蒜香奶酪鲜虾意面

作者： 爱说话的小樱桃

喜欢浓郁的奶酪蒜香，加上新鲜Q弹的虾仁，搭配爽口的芦笋，一碗幸福感满分的意面！此方为一人份。

用料

• 虾 6只
• 意大利面 100克
• 大蒜（或独蒜2头） 5瓣
• 柠檬（不放也可以） 1/4个
• 茴香（任何你能接受的香料，比如欧芹香菜等等都可以） 1小把
• 淡奶油 110克
• RAGU乐鲜双重奶酪酱 50克
• 白葡萄酒 65毫升
• 黄油（或橄榄油适量） 30克
• 黑胡椒 1勺
• 芦笋 2根
• 盐 适量
• 糖 适量

快手蒜香奶酪鲜虾意面的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳开背，放少许葡萄酒，盐，黑胡椒腌制备用。大蒜切成比较细的蒜末，芦笋去皮切小段，茴香切碎，备用。

步骤 2

意面煮至9成熟（根据自己喜欢的软硬度）

步骤 3

煮好的意面立刻冲凉水冷却，放入少许橄榄油拌匀防止面条粘粘，备用。

步骤 4

小火融化总量1/3的黄油，放入虾仁煎香，可以撒少许细盐和黑胡椒出锅备用。

步骤 5

芦笋入锅稍微煎熟，出锅备用。

步骤 6

放入剩余的黄油，仍然是小火融化。

步骤 7

倒入蒜末爆香。

步骤 8

加入白葡萄酒，转大火烧开。

步骤 9

倒入称好的淡奶油和奶酪酱，搅拌均匀，继续大火煮开

步骤 10

我把淡奶油和奶酪酱称在一起。

步骤 11

煮至稍微浓稠

步骤 12

倒入虾仁芦笋，放少许盐和糖，还有黑胡椒调味，味道合适后放入意面搅拌均匀，此时把准备好的茴香或你喜欢的香料放入，挤少许柠檬汁提味，即可出锅。

步骤 13

开动啦～浓郁的蒜香和奶酪香！

菜谱创建时间：2020-04-28 14:50:31