用最少调味料做出味道棒棒的菜～健康无添加不辣版本纯素豆芽粉条

作者： 金蔓美食姬

最近自己发的黄豆芽和黑豆芽。做一道豆芽粉条，用最少调味料做出味道棒棒的菜👍🏻

用料

• 黄豆芽100克
• 黑豆芽100克
• 粉条50克
• 生抽1勺
• 老抽1勺
• 盐适量
• 葱段姜片各1小块
• 油少许
• 开水少许

用最少调味料做出味道棒棒的菜～健康无添加不辣版本纯素豆芽粉条的做法步骤

步骤 1

黄豆芽和黑豆芽，焯水备用。 粉条开水煮，用锅铲切一下试试，一切就能断的程度后，捞出过凉水备用。

步骤 2

炒锅热后锅中放少许油，加入葱段和姜片，稍微炒制后，放入豆芽煸炒。

步骤 3

溜锅边儿放入生抽。这样能爆一下出香。

步骤 4

溜锅边儿放入老抽。

步骤 5

加入粉条快速翻炒，防止粘锅。

步骤 6

加入少许开水，盖锅盖焖两三分钟。

步骤 7

打开锅盖儿，水差不多收干了。如果还有水分，大火收一下汁。 口清淡的话，不需要再加盐，如果口重，出锅前可以加少许盐调味。

步骤 8

出锅了👍🏻

菜谱创建时间：2020-04-28 14:26:18