超下饭的简单易学土豆炖牛肉

作者： 爱做菜的95后

上班族，平常没太多时间做饭，每周做一道新菜式，多尝试，发现生活新乐趣！

用料

• 牛肉 500克
• 料酒 3勺（酌量添加）
• 葱 2根（菜色更好看）
• 姜 5片（去腥必备）
• 盐 5克（自己估摸着加）
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 2个（煮出汤汁）
• 酱油 1勺（上色用）

超下饭的简单易学土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净下锅，放入姜片、料酒，加水煮3-5分钟，捞出备用。将番茄切块，锅中倒少许油，炒出番茄汁后加热水，倒入提前准备好的胡萝卜、土豆块，加水煮。

步骤 2

倒入牛肉，接着大火煮10分钟。

步骤 3

水不够，继续加水，倒入酱油，煮大约15分钟，土豆变软就差不多了。

步骤 4

小火收汁，加盐即可出锅，撒上葱花。配上一碗米饭🍚绝对完美，不，是2碗，因为实在太香了。

超下饭的简单易学土豆炖牛肉的小贴士

1.注意掌握火候和时间，牛肉煮太烂了不好吃。 2.操作简单，认真做一定可以比我还棒哒。

菜谱创建时间：2020-04-28 14:14:33