两步做好红烧鸡腿 论留学生红烧菜系的基本素养

作者： 都柏林高圆圆

刚出国那会买东西总喜欢算汇率，万物✖️8总觉得啥都贵，唯独超市的鸡腿鸡翅比国内便宜太多。总带着这道非常简单的红烧鸡腿征战各种饭局，每次都能杀个片甲不留。 视频版本请戳这里👇 https://www.xiachufang.com/dish/175731601

用料

• 鸡腿 1Kg
• 葱 半根
• 蒜 6瓣
• 姜 3片
• 开水 400ml
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 糖 2勺
• 盐 半勺
• 十三香 半勺
• 黑胡椒粉 2克

两步做好红烧鸡腿 论留学生红烧菜系的基本素养的做法步骤

步骤 1

鸡腿清水洗净备用

步骤 2

鸡腿肉切成小块，葱姜蒜切碎

步骤 3

热锅冷油，鸡腿下锅翻炒，炒至白色倒入葱姜蒜

步骤 4

炒拌均匀加入调料们（生抽老抽盐糖十三香）+热水大概400ml(取决于你的鸡肉重量）

步骤 5

盖上锅盖中火20-25分钟，汤汁炖干，收汁出锅

步骤 6

有蜂蜜的可以出锅之前倒入一些蜂蜜，味道更好

步骤 7

👆视频版

两步做好红烧鸡腿 论留学生红烧菜系的基本素养的小贴士

撒一些香菜香葱芝麻可做装饰效果

菜谱创建时间：2020-04-28 13:49:43