鲜虾🦐鸡爪焖锅

作者： Ao-观心

吃过胖哥俩的知道，哪个鸡爪真的爱死了，根据口感也做了一道！把喜欢的食材准备一些就够了！

用料

• 虾 10只
• 油 适量克
• 蚝油 一勺
• 姜 5片
• 料酒 6勺
• 蒜 两瓣
• 辣豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 冰糖 5克
• 草果 1个
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 芝麻 2克
• 花胶 2克
• 鸡爪 10只

鲜虾🦐鸡爪焖锅的做法步骤

步骤 1

准备好食材，虾🦐用牙签去虾线，两勺料酒腌一会！我喜欢牛肉丸，根据个人口味买，也可以放点年糕，鸡爪洗好了去掉指尖！

步骤 2

调料生抽两勺，老抽两勺，两种豆瓣酱各两勺，胡椒粉半勺。蚝油两勺，搅拌均匀备用！

步骤 3

做的过程忘了拍图，口述看看能不能说明白了！先冷油下锅，先把🦐翻炒几下7分熟装起备用。这一步主要让虾更香。再下点油放香叶八角白色碟子中的材料，爆香。接着下鸡爪翻炒，再加入那一碗酱料炒香。放下素菜类丸子翻炒几下，觉得差不多就行了！准备好一大碗水，差不多没过食材就可以了，两勺料酒。盖上盖子滚焖25分钟，放下虾两分钟，收汁就可以了。色香味俱全的菜品出锅😘

菜谱创建时间：2020-04-28 13:44:02