提子奶酥

作者： 小易啊易

用料

• 黄油 80克
• 细砂糖 35克
• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 50克
• 提子干 小半碗

提子奶酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，等黄油软化到室温，同时把泡好的葡萄干水分挤干。（我用了葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干，感觉口感会比较丰富，这个可以根据自己口味调整）

步骤 2

打发黄油，打的时候分三次加入白糖，打到发白，加入两个蛋黄，打均匀即可。

步骤 3

面粉和奶粉一起过筛加入打好的黄油里，翻拌均匀，加入葡萄干一起揉成面团。

步骤 4

揉成小圆团，然后按扁一点，刷上蛋黄液。烤箱预热，170～180度烤15分钟。

步骤 5

出锅晾凉就好啦。

提子奶酥的小贴士

🔸面团可以揉好先进冰箱冷藏下定定型。 🔸烤好后一定等彻底凉透再装盒，不然会不酥。 🔸这是按照网上人家的方子做的，我自己吃着有点甜，因为葡萄干本身挺甜了，感觉糖减到30g也ok。

菜谱创建时间：2020-04-28 13:12:23