鲅鱼馅饺子

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快要封海了，在这之前买条新鲜的大鲅鱼包顿的饺子。嘻嘻😊

用料

• 鲅鱼 一条
• 葱花水
• 姜末水
• 韭菜
• 各种调味料
• 料酒
• 醋
• 耗油
• 香油
• 鸡蛋 1个

鲅鱼馅饺子的做法步骤

步骤 1

把新鲜的鲅鱼肉用刀片下来，剁成泥，然后加入用花椒葱末和姜泡成的水的水，顺着一个方向搅拌，等到水完全吸收了之后醒一醒（半个小时吧），然后就可以加入各种调味品了。最后把韭菜放进去，再继续搅拌。就搅拌成像我视频这样的就可以了（我上面发的视频是醒发好了的）

步骤 2

擀面皮

步骤 3

之后就可以包起来了

步骤 4

这些包的有点大

步骤 5

家里之前有些馄饨皮，顺便包了一些馄饨。

步骤 6

正常煮饺子步骤煮饺子就OK了

菜谱创建时间：2020-04-28 13:03:35