【廚房素語】海澡黑豆浆冻

作者： 廚房素語

海澡黑豆浆冻 Q弹美味的海澡黑豆浆冻 Coral Grass Black Soybean Jelly 珊瑚草是生长于纯净无污染的海域沿岸，是天然，环保的陆生植物。其主要成分富含的海洋酵素（酶），胶原和矿物质铁，钠，磷，镁，钾等生命中不可缺乏的元素。 炎热的天气很想吃点冰品，看了哈佛许瑞云医师有提到多吃珊瑚草那我就做了一道简单珊瑚草黑豆浆冻 。 珊瑚草营养价格高，潜在矿物质，胶质且波动低的珊瑚草构成美味的珊瑚草冻是很好的零食吃的时候也浓浓的幸福感。 。

用料

• 预备食材 4人份
• 珊瑚草（浸泡好的珊瑚草） 250克
• 有机黑豆浆粉 6大匙
• 水 250 g
• 枫糖浆 适量

【廚房素語】海澡黑豆浆冻的做法步骤

步骤 1

取约 20 g干的珊瑚草，洗干净，浸泡在水里8个小时，其间换水二到三次，直到珊瑚草的海腥味全消失，然后沥干水分，剪成小段。

步骤 2

水加入有机黑豆浆

步骤 3

用汤勺搅拌均匀。

步骤 4

有机黑豆浆倒入小锅

步骤 5

放入珊瑚草煮至5分钟。

步骤 6

煮好后倒入容器静置完全凉却放入冰箱冷藏后即可食用了。

步骤 7

可依个人喜好加入枫糖浆/柠檬一起食用。

菜谱创建时间：2020-04-28 12:12:05