香喷喷热腾腾的肉夹馍

作者： 起个名字可真难818

很喜欢西贝的肉夹馍，总是吃不够，于是参考了下厨房的方子，自己再稍微做了点小改动，成了自己的方子！

用料

• 盐 5克
• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 夹肉
• 五花肉 500克
• 花椒 适量
• 大料（八角） 2-3个
• 桂皮 1块
• 辣椒（孩子吃不要放） 5个
• 盐 适量
• 香叶 6-8片
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量

香喷喷热腾腾的肉夹馍的做法步骤

步骤 1

面团材料混合，揉成团，放温暖处发酵两倍大

步骤 2

切成剂子，搓成纺锤形态

步骤 3

擀成片，卷起，按扁，擀成饼

步骤 4

平底锅或者电饼档烙熟，不要放油，不要放油，不要放油，重要的事情说三遍

步骤 5

小火，慢慢烙，直到两面金黄

步骤 6

烙好后，中间切开

步骤 7

卷饼视频说明

步骤 8

切肉

步骤 9

在锅里加入所有调料，放高压锅里压熟烂！

步骤 10

剁碎肉，加入饼里，完工

香喷喷热腾腾的肉夹馍的小贴士

喜欢黄瓜或者青椒还可以加些碎在馍里，最后再加一勺肉汁就更美了.

菜谱创建时间：2020-04-28 10:30:39