草莓酱🍓

作者： 元气少女小糖糖

用料

• 草莓 1500克
• 细砂糖 120-200克
• 柠檬汁 几滴

草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净控干水分，摘掉草莓蒂

步骤 2

切碎称丁，称好白砂糖拌匀，糖渍草莓一小时左右

步骤 3

草莓析出果胶，入锅小火煮

步骤 4

小火30-40分钟，开始呈胶状就要用铲子经常翻炒避免粘锅

步骤 5

快出锅时挤入柠檬汁

步骤 6

炒到这个样子可以出锅了

步骤 7

消好毒的玻璃瓶密封，冷藏可以保存几个月

草莓酱🍓的小贴士

120克是低糖版，喜甜酌情增加

菜谱创建时间：2020-04-28 09:49:37