咸蛋黄肉松橙香团

作者： 琵琶小萌小昇

用料

• 糯米粉 275克
• 水 看团子和的情况加
• 澄面 25克
• 橙子🍊泥 300克
• 玉米油 少许
• 馅料：
• 肉松 适量
• 咸蛋黄 3个
• 甜沙拉酱 适量

咸蛋黄肉松橙香团的做法步骤

步骤 1

这季节新鲜橙香浓浓的赣南脐橙两颗，清洗干净，然后放入锅中，加入比橙子高的水，加盖，中火滚水后，转小火煮30分钟取出！煮好的橙子用筷子轻轻一插就能到底！放凉，切小块，用破壁机或者食品料理机打成橙泥！如图备用

步骤 2

咸蛋煮熟去蛋白，留下蛋黄压碎！和肉松和甜沙拉酱搅拌成团！觉得干就多放些沙拉酱，觉得湿就多放些肉松，自由发挥！味道都美味

步骤 3

把橙子🍊泥和糯米粉、澄面、少许玉米油和成团！满满的橙香☺️☺️☺️☺️

步骤 4

40克团子搓圆压扁，放入馅料！收口搓圆，放入吸油纸上！锅里放入冷水，下锅，加盖，中火蒸15分钟！

步骤 5

开盖，立马用刷一层玉米油在咸蛋黄肉松橙香团上面，保湿又颜值高！趁热开吃，美味极了

步骤 6

这个季节是艾草季节，用艾草做，也是无比美味！

菜谱创建时间：2020-04-28 09:32:53