自制披萨

作者： 哟小甜甜呀

第一次做披萨

用料

• 面粉 150克
• 糖2 克
• 盐2 克
• 酵母2 克
• 温水90 克
• 玉米油10 克
• 芝士5 片
• 洋葱 1个
• 培根、火腿若干 片

自制披萨的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、糖、盐、玉米油、温水放在一起，和成一个光滑的面团，面团放到案板上揉面排气，多揉一会儿，揉好之后擀成一张大饼，披萨盘底刷油，铺上饼坯，用手往盘边上推一推，勺子按压饼的边缘，中间用叉子叉满孔，放到暖和的地方，醒发两倍大

步骤 2

醒发好以后，用刷子刷一层番茄酱，不喜欢的可以不放

步骤 3

刷完番茄酱的饼胚铺上一层芝士片，也可以用芝士碎代替

步骤 4

铺上火腿、培根，和自己喜欢吃的蔬菜，我没有洋葱和青椒，用荷兰豆代替了

步骤 5

铺上蔬菜之后，再铺一层芝士片，烤箱提前预热五分钟

步骤 6

上下火170-200度，烤15-20分钟，香喷喷的披萨就可以出炉了

自制披萨的小贴士

1、天气冷的话，饼胚可以放烤箱开发酵功能 2、烤箱温度要根据自己的烤箱来

菜谱创建时间：2020-04-28 08:40:04