羊排手抓饭及各种硬菜～的全部作品
柠檬酸辣大虾：步骤如视频，用料其实也看个人，中餐太多随意，适量，看个人口味和经验，以下供参考：两斤虾，柠檬2，洋葱1，小米椒小青椒适量，蒜瓣一个，香菜梗若干，柠檬部分切片，部分挤汁，一定要去籽要不会苦，姜片花椒煮熟大虾，过冷水，花椒油浇入配料激发香味，再加三勺生抽一勺蚝油，两勺香醋，少许盐，少许糖，少许黑椒粉，放进剥好的大虾，拌匀，冷藏两小时以上食用～#午餐•2020年4月29日# #云味～#
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开饭啦，万物皆可卤，万物皆可烤，卤了烤了都好吃，下酒系列……（要给老大加餐，一早开工了～）今天烤鸭舌鸭心卤猪肚牛展蛋……#晚餐•2020年4月28日# #云味～#
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羊排手抓饭～
例排简单介绍做法：热锅，放油，姜片，羊排，煎，放盐，煎到干水变色，放黄萝卜条（新疆手抓饭专用，没有用红萝卜也不是不可以）炒一两分钟，放白洋葱条（新疆手抓饭用白洋葱，皮牙子～普通洋葱也可以）炒一两分钟，放少许盐，少许糖，少许生抽，一把孜然粉，继续翻炒，香味浓郁后，移到电饭锅，放泡过的米，水略略铺过即可，开煮饭键，快干的时候放进泡过的葡萄干，继续煮到水收，趁热拌匀，噔～
最近看了好多医疗剧，推荐机智的医生生活和浪漫医生金师傅系列，人生百态，悲喜交加，想念那年伟大可爱的援疆医生们……#早餐•2020年4月28日# #云味～#
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