手残党零失败豆角炒牛肉🥩

作者： 爱吃肉的花花菌

太久没吃肉了，忍痛买了一小块牛肉，做明天工作午餐，第一次尝试牛肉炒豆角，味道棒棒哒。 emm…不过油太大忘记拿手机进厨房拍实物图，大伙将就看下哈😄

用料

• 牛肉小块贼贵 一小块
• 长豆角/四角豆 2-3根
• 蒜 3瓣
• 大红椒 1个
• 自家菜籽油 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量

手残党零失败豆角炒牛肉🥩的做法步骤

步骤 1

买回一块小些牛肉，切条或者片状。

步骤 2

大红椒斜切段，剥2-3瓣蒜，拍蒜。

步骤 3

长豆角折断，锅中放入适量油，油热下蒜爆香，倒入豆角、红椒，放入少许盐翻炒，豆角表面微微起皱，放入牛肉，耗油、老抽，快速翻炒

步骤 4

待牛肉均匀上色后，放入一点点清水煮滚，收汁，关火。

步骤 5

这样炒出来的牛肉一点也不柴，特别嫩，哈哈，又会了一道菜。

手残党零失败豆角炒牛肉🥩的小贴士

小心烫哟，尝了一口差点停不下来，真香哈哈。

菜谱创建时间：2020-04-27 23:42:14