软欧包

作者： 不要加糖的面包

我没有拍照，只是记录一下方子，图片都是网友的。

用料

• 高筋面粉（普通面粉也行） 600克
• 全麦粉 120克
• 橄榄油 50克
• 蜂蜜 2O克
• 海盐 8克
• 水（看粉情况给） 630克
• 黑芝麻 1碗
• （蔓越莓干，橄榄，油浸蕃茄）切小加黑朗母酒泡香
• 酵母粉 8克

软欧包的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，全麦粉，芝麻，盐放电饭锅内混合均匀。

步骤 2

酵母，蜂蜜，水，油混合均匀，倒入锅里。用刮刀混合均匀，（不要用手，是很稀的）混合均匀就好了，保鲜膜封好放入冰箱一晚。（白天我放了5小时好像也行）

步骤 3

冰箱取出后常温放半小时，分成自己想要的大小，整形，包入橄榄，蔓越莓，油浸蕃茄。（不能一次烤这么多，其他先放冰箱，开始烤再重冰箱拿出来整形）

步骤 4

放一碗开水到烤箱底，放入整好型的包醒3O分，发好取出用刀划口，喜欢划什么样都行，表面筛上粉（时间看情况，发到两倍大就可以开始烤了）180度，22一25分，看包大小。

步骤 5

发好后用刀划口，筛上面粉 图片是借用网上方子的，只是为了方便下次做。

步骤 6

颜色好看

步骤 7

这个是我烤的最成功的软欧了

菜谱创建时间：2020-04-27 22:51:27