好吃到爆的舒芙蕾

作者： 美的我都爱

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 45克
• 绵白糖 30克
• 低粉 48克
• 柠檬汁 6滴

好吃到爆的舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，碗一定要无水无油干净!蛋黄家牛奶搅匀，慢慢加低粉Z 字搅拌至无颗粒状!蛋清加柠檬汁打发，分三次加入白糖打至锥状不掉为止!舀一半蛋白入蛋黄中炒菜手法轻快的拌匀再倒入蛋白中同样手法拌匀!

步骤 2

平底锅刷少油，用硅胶勺舀入平底锅，滴几滴水锅盖焖一会儿再翻面煎即可!比外面的好蛋糕都不差，还吃得放心!趁热吃好吃到爆

菜谱创建时间：2020-04-27 22:06:50