1.蒜头切成丁,青椒切成条状或者滚刀块,培根切成小片;2.不粘锅小火,不用放油,把培根煎熟,小火,避免培根煎糊,煸出培根油,捞出装盘备用,3.锅中留着培根油,放入蒜头爆香,之后加入青椒翻炒,最后放入培根,加适量盐,味精,生抽和蚝油翻炒,一点点清水,炒熟试试味道就可以出锅啦